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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta dePuré de patata entre aguacate y atún
Descripción de la receta Puré de patata entre aguacate y atún
Un riquísimo plato en el que encontraremos diferentes capas de puré de patata, aguacate y atún, con un toque de pimienta.Preparación en 30 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 07 Octubre de 2009
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Puré de patata entre aguacate y atún?
- 1 kg de patata
- 3 latas de atún en aceite
- 1 taza de mayonesa
- 1 taza de cebolla picada
- 2 aguacates
- 2 huevos cocidos
- Pimiento c/n
- Zumo de limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara Puré de patata entre aguacate y atún?
Cocemos la patatas y las pasamos por el pasapuré, después añadimos el aceite, el limón, el pimiento y salpimentamos a gusto, al final debemos conseguir una pasta homogénea.
Por otro lado mezclaremos el atún (escurrido), la cebolla , el pimiento picado, y el zumo de limón. A continuación salpimentamos y añadimos la mayonesa , no debe quedar líquido.
El aguacate lo cortaremos en juliana fina, obteniendo una forma de medias lunas.
Haremos tres capas de la siguiente forma: patata, aguacate, patata, atún, patata , aguacate, patata, y arriba del todo pondremos el huevo cocido.
Nota del autor
Un plato fresco, sabroso y fácil, original de Perú, su nombre es causa limeña, pero yo le he dado mi toque personal en la preparación y decoración.
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La receta Puré de patata entre aguacate y atún tiene 4 comentarios
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magui
Mándalas a la web y así yo y todas las personas que entramos en la web podremos leerlas y hacerlas. Saludos Cin Puré de patata entre aguacate y atún. magui el 10-06-2010
cin
Sí Magui es verdad! lo leí al final! a dónde te mando las recetas??? Puré de patata entre aguacate y atún. cin el 09-06-2010
magui
Por cierto, que el plato se llama Causa y que es de Perú, ya se indicaba en la receta, en la nota del autor ;-) Puré de patata entre aguacate y atún. magui el 06-06-2010
magui
Cin, anímate y manda la receta de Causa tal y como tú la harías en tu casa, incluso distintas versiones ... además de la receta de la salsa mayonesa y otras recetas que conozcas típicas de Perú. Este comentario lo leerán muy pocas personas, pero si mandas las recetas pueden leerlas muuchas miles de personas, vamos, es mi consejo. Saludos. Puré de patata entre aguacate y atún. magui el 06-06-2010
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